CuriosidadeMundo BizarroComo é fabricada a cerveja e qual sua origem?

Como é fabricada a cerveja e qual sua origem?

Img Mobile - Como é fabricada a cerveja e qual sua origem?
Img - Como é fabricada a cerveja e qual sua origem?




A cerveja é a bebida alcoólica preferida do mundo e também a mais antiga. Restos de cerveja foram encontrados em vasos que datam de 7.000 a.C.

A cerveja também esteve presente no antigo Egito, onde dizem que o faraó Ramsés III a bebia em canecas de ouro. E os romanos também eram apreciadores de cerveja.

Mas foi apenas na Alemanha que a bebida se difundiu e se tornou popular. A primeira fabricação documentada de cerveja em solo alemão data de 800 a.C.

No século XII, já existiam pequenas fábricas de cerveja em cidades européias. Já no século XIX, a Bélgica contava com mais de 3.200 cervejarias.

Hoje, a Alemanha é o país que possui o maior número de cervejarias no mundo, e a Bélgica é a nação com a maior variedade de cervejas – são mais de 1.000 marcas diferentes.

O nome cerveja vem do latim e é uma homenagem à Ceres, a deusa da agricultura e da fertilidade na mitologia latina.

Os principais ingredientes de uma boa cerveja são: a água, que deve ser potável e pura; o malte, que é produzido a partir da germinação da cevada; cereais não maltados, como o arroz, a aveia e o milho, que podem substituir parte do malte; o lúpulo, que é a planta responsável pelo amargo da cerveja; e o fermento, que é responsável pela transformação dos açúcares em álcool e gás carbônico.

No processo de fabricação os ingredientes são perfeitamente combinados para se criar os diferentes tipos de cerveja.

Processo de Produção:
A fabricação da cerveja começa com a moagem do malte. Depois vem a mistura com a água quente. O caldo obtido com os açúcares do malte é chamado mosto.

Depois vem a mistura dos cereais não maltados, dos xaropes ou açúcares durante a fervura do mosto.

Numa segunda fase, o mosto é decantado e filtrado e segue para a fervura em um tanque. Nesse momento adiciona-se o lúpulo. Depois disso, essa mistura é resfriada para a fermentação. Para isso, o líquido permanece num tanque durante 5 e 10 dias.

Depois vem a fase da maturação, em que a cerveja permanece em temperaturas entre 0 e -2 graus por vários dias. Para finalizar o processo, acontece uma segunda filtração da cerveja e finalmente o envase.





Img - Como é fabricada a cerveja e qual sua origem?
+ Sobre essa Curiosidade: Cerveja Vinho Bebida
Comentários:

Curiosidades Relevantes

  • Curiosidades sobre vinho

    O vinho é uma bebida conhecida e adorada mundialmente, além de a uva, fruta que dá origem à bebida, ser consumida ao redor do mundo inteiro. A fruta já é co...
    Leram 3576 Vezes

  • As Calorias de um Copo de Cerveja

    Copo de cerveja possui a mesma quantidade de calorias que um bife. A barriga avantajada dos bebedores de cerveja faz crer que esta bebida é engordante. ...
    Leram 30020 Vezes

  • Tutacâmon era consumidor de vinho tinto

    Pesquisadores da Espanha divulgaram uma descoberta inusitada: o faraó egípcio Tutacâmon era um consumidor assíduo de vinho tinto. A descoberta foi feita qua...
    Leram 11584 Vezes

  • Tomar cerveja preta produz mais leite materno?

    Existe um crença popular que diz que tomar cerveja preta ajuda a aumentar a produção de leite materno, mas isso não é verdade! Beber cerveja preta durante a...
    Leram 4978 Vezes

  • Curiosidade sobre vinho

    Você sabe o que é vinho? O vinho é o resultado da fermentação alcoólica do mosto da uva (suco da uva). O que é fermentação alcoólica? A fermentação ...
    Leram 12235 Vezes

  • Como Funcionam as Bebidas Energéticas?

    As bebidas energéticas, muito consumidas por atletas e jovens, são produzidas e distribuídas de duas formas. Primeiro existem as bebidas isotônicas, que têm...
    Leram 17869 Vezes

  • Efeito Cerveja

    Na prática todo mundo já conhece este efeito. É só beber algumas cervejas para que as mulheres pareçam muito mais bonitas... até o porre passar. Pesquisa...
    Leram 14440 Vezes

Nos siga

O site dos curiosos.

Curiosidades Diversas

Veja também

  • Benjamin Franklin não descobriu a eletricidade
  • Quem inventou o vestibular?
  • Metamorfose Completa da borboleta
  • Qual a origem do cubo mágico?
  • Caso das crianças que apareceram na Vila de Woolpit ainda é um mistério
  • Porque chocolate faz mal para saúde?
  • Por que temos supertição?
  • Quais os melhores estádios de futebol do Mundo?

Você Sabia?

A cadeira elétrica foi inventada por um dentista.