CuriosidadeHistóricasOrigem dos alimentos light e diet

Origem dos alimentos light e diet

Img Mobile - Origem dos alimentos light e diet
Img - Origem dos alimentos light e diet




Os alimentos Diet e Light foram criados para atenderem as necessidades de alimentação de pessoas com restrições alimentares. A diferença entre estes dois tipos de alimentos está no fato de que quem tem restrições nutricionais específicas, deve consumir produtos diet; e quem precisa apenas de redução parcial de algum ingrediente pode consumir os alimentos lights.

O alimento diet surgiu para oferecer opções isentas de determinados nutrientes, como o glúten, o açúcar, o sódio, o colesterol e a gordura. Estes produtos foram desenvolvidos para grupos específicos, como diabéticos e alérgicos. Os produtos com a inscrição diet também podem ser utilizados em dietas de emagrecimento e reeducação alimentar.

Já o alimento light surgiu para o consumidor que se preocupa com a saúde, e busca uma redução de, no mínimo, 25%, em algum tipo de nutriente. Estes alimentos surgiram para suprir a demanda de uma população que se preocupa com o bem-estar e a saúde.

No Brasil, o órgão responsável pela regulamentação de alimentos diet e light é a Anvisa. A legislação brasileira sobre esse tipo de alimento foi publicada no Brasil em 1998, tendo como referência o Codex Alimentarius, fórum internacional de normatização de alimentos.





Img - Origem dos alimentos light e diet
+ Sobre essa Curiosidade: Comida Alimentos
Comentários:

Curiosidades Relevantes

Nos siga

O site dos curiosos.

Curiosidades Diversas

Veja também

  • Mau humor: Certamente não é fome!
  • 13 casos de celebridades que apresentam uma semelhança física impressionante
  • Deficiência de vitamina D pode aumentar o risco de morte prematura
  • Estudo sugere que aplicativos fitness dificultam a perda de peso
  • Curiosidades sobre o WD 40
  • A Importância das Nuvens
  • E Como era antes - Os primeiros homens
  • Quais animais são mais resistentes à escassez de água?

Você Sabia?

O chocolate ao leite foi inventado por Daniel Peter e vendido ao seu vizinho, Henri Nestlé.