CuriosidadeHistóricasQual a origem da mortadela?

Qual a origem da mortadela?

Img Mobile - Qual a origem da mortadela?
Img - Qual a origem da mortadela?




A Mortadela pode até não ser uma unanimidade entre os brasileiros, pois existem os que amam e os que odeiam esse embutido, mas, de qualquer maneira, ela se tornou quase um símbolo do nosso país, especificamente da Capital Paulista, onde é possível comer um dos maiores sanduíches de mortadela do mundo, muito famoso no Mercado Municipal de São Paulo.

Para quem não sabe, a mortadela não foi criada no Brasil. A origem desse alimento é italiana. O embutido, produzido com carne de bovinos, suínos e aves, além dos cubinhos de gordura, surgiu em Bolonha, no ano de 1376. A primeira versão da mortadela era muito parecida com uma linguiça temperada com pimenta, noz-moscada e coentro.

A mortadela chegou à América Latina junto com os imigrantes italianos, lá no começo do século XX. Atualmente, o alimento é muito consumido no Brasil, no Uruguai e na Argentina.

Uma curiosidade sobre o embutido é que a atriz Sophia Loren foi considerada a madrinha da mortadela por causa de um filme chamado “La Mortadella”, de 1971.

Nas mesas de todas as classes sociais



Muitas pessoas dizem que a mortadela é um alimento sem sofisticação, direcionado aos pobres. Entretanto, já existem diversas versões gourmet para o embutido, ou seja, ele está caindo no gosto da população em geral, inclusive dos chefs de cozinha.

Em resumo, a mortadela é uma delícia a ser descoberta. Com seus séculos de existência, o embutido está presente em antepastos, molhos e recheios diversos.


Outras curiosidades que merecem ser destacadas são:



1 - A mortadela não é feita de carne de cavalo, como muitas pessoas acreditam;

2 - O alimento conta com uma camada de gordura, que é extraída da papada dos porcos. Vai uma mortadela hoje?





Img - Qual a origem da mortadela?
+ Sobre essa Curiosidade: Comida Alimento
Comentários:

Curiosidades Relevantes

  • Qual é o principal alimento dos tubarões?

    O tubarão é um dos predadores mais temidos da natureza. A alimentação dos tubarões varia muito de acordo com as diferentes espécies. No caso do maior tub...
    Leram 45131 Vezes

  • A Origem da Conservação dos Alimentos

    Constelação tem como conceito um determinado grupo de estrelas, vulgarmente conhecido como o coletivo de estrelas, na verdade representam para os astronômos...
    Leram 13076 Vezes

  • Qual a comida mais famosa do mundo?

    De acordo com a empresa de assessoria Globescan, responsável pelo levantamento encomendado pela Oxfam, as massas são o alimento preferido da maior parte da ...
    Leram 17794 Vezes

  • Curiosidades sobre comida

    A Coca-Cola era originalmente verde, e a Islândia é o país com o maior consumo per capita do mundo. As maçãs são mais eficientes do que o café para mante...
    Leram 38628 Vezes

  • Origem dos alimentos light e diet

    Os alimentos Diet e Light foram criados para atenderem as necessidades de alimentação de pessoas com restrições alimentares. A diferença entre estes dois ti...
    Leram 12096 Vezes

  • A fruta comida por Adão e Eva

    Em nenhum lugar da Bíblia diz que o fruto comido por Adão e Eva no Jardim do Éden é uma maçã. O fruto é chamado o "fruto da árvore" (isto é, a Árvore do Con...
    Leram 50466 Vezes

  • Origem do Cozimento dos Alimentos

    A evolução humana aconteceu juntamente com um fato que para hoje parece simples: o cozimento. Estima-se que a primeira vez em que um ser humano cozinhou al...
    Leram 13025 Vezes

Nos siga

O site dos curiosos.

Curiosidades Diversas

Veja também

  • A Origem do Sorvete
  • Curiosidades sobre o jogador de futebol Kaká
  • Pessoas inteligentes são mais tristes?
  • Como é sorteada a Mega-Sena e quais os maiores prêmios já pagos?
  • Curiosidades sobre a Tarsila do Amaral
  • Qual será o destino do Universo
  • A Conquista do Espaço
  • Pesquisadores de Cingapura criam vaso sanitário que transforma fezes em combustível e adubo

Você Sabia?

Com um lápis é possível escrever uma linha reta de 56 km.