CuriosidadeCotidianoAlimentos congelados estragam?

Alimentos congelados estragam?

Img Mobile - Alimentos congelados estragam?

Se você acha que os alimentos podem ser mantidos congelados por tempo indeterminado, saiba que você está errado. Mesmo dentro do congelador existe um tempo limite para o correto armazenamento dos alimentos.

Outra coisa que é preciso esclarecer é que os alimentos congelados não perdem seus nutrientes quando são congelados. Isso é um mito bastante divulgado, mas que não faz sentido, uma vez que a perda nutricional dos alimentos congelados é mínima. Sendo assim, saiba que o processo de congelamento não interfere no valor de proteínas, vitaminas e minerais dos alimentos que estão no seu congelador.





Quanto tempo os alimentos podem ficar no freezer doméstico?



O prazo de manutenção dos alimentos dentro do congelador varia de acordo com cada tipo de produto. Em geral, este tempo de congelamento pode ser de um a 12 meses. Antes de congelar o alimento, é importante ler o rótulo e seguir as orientações do fabricante. O tempo máximo de congelamento deve ser sempre respeitado, a fim de evitar a ocorrência de doenças, como as intoxicações alimentares, por exemplo.

Em alguns casos, pode acontecer de os alimentos estragarem mesmo congelados quando a residência passa por constantes quedas de energia elétrica. Se faltar eletricidade e sua geladeira permanecer desligada por horas, os primeiros alimentos a sofrerem com essa variação de temperatura são as maioneses, os molhos, os purês e as carnes.


Confira o prazo de congelamento recomendado para cada tipo de alimento:



Carne moída – de 3 a 4 meses

Outros tipos de carnes – De 8 a 12 meses

Aves – De 9 a 12 meses

Sopas e Alimentos Cozidos – De 2 a 3 meses

Salsichas e Embutidos – De 1 a 2 meses

Sorvete – De 1 a 2 meses

Sobremesas – Até 4 meses

Geleias – Até 6 meses

Pratos Prontos – Até 6 meses

Salgadinhos – Até 3 meses



Verifique as datas de validade dos produtos antes de colocá-los no congelador para evitar o risco de se alimentar com produtos vencidos. Outra dica importante é ficar de olho na temperatura da geladeira. O ideal é que os produtos congelados sejam mantidos em temperaturas de -18ºC a 8ºC.

O congelador nunca deve estar lotado, pois isso pode levar a um descontrole em relação aos prazos de validade dos alimentos. Além disso, em congeladores cheios, o ar não tem espaço para circular corretamente.

Armazene seus congelados com toda higiene e limpeza. Os congeladores que mantêm temperaturas entre -18°C e -25°C são os ideais para bloquear qualquer ação enzimática e bacteriana. Os micro cristais de gelo não alteram a estrutura dos alimentos.



+ Sobre essa Curiosidade: Comida Alimentação Saúde
Comentários:

Curiosidades Relevantes

  • Curiosidades sobre comida

    A Coca-Cola era originalmente verde, e a Islândia é o país com o maior consumo per capita do mundo. As maçãs são mais eficientes do que o café para mante...
    Leram 43309 Vezes

  • Mitos sobre alimentação

    São os muitos os mitos a serem desvendados sobre a alimentação. Em primeiro lugar, precisamos saber que o principal inimigo da saúde não é o açúcar, muito m...
    Leram 34105 Vezes

  • O perigo do glúten para a saúde

    Muitas embalagens de alimentos estampam a frase “não contém glúten”. Mas o que será o glúten e como ele age no organismo humano? O glúten é uma proteína ...
    Leram 18174 Vezes

  • Cor do xixi e do cocô X saúde

    A cor do xixi e do cocô tem uma relação direta com a saúde humana. As necessidades fisiológicas podem ser indicativos de que algo não vai bem no organismo e...
    Leram 37329 Vezes

  • Alimentação para combater o mau humor

    Dê adeus ao nervosismo, à ansiedade e ao cansaço. Coloque em sua dieta alimentos que têm o poder de estimular o funcionamento do sistema nervoso, acabar com...
    Leram 43029 Vezes

  • Qual a comida mais famosa do mundo?

    De acordo com a empresa de assessoria Globescan, responsável pelo levantamento encomendado pela Oxfam, as massas são o alimento preferido da maior parte da ...
    Leram 20788 Vezes

  • Fumar ou comer ovo faz o mesmo mal à saúde?

    É difícil acreditar, mas pesquisadores da Universidade Ocidental do Canadá acreditam que comer ovo faz o mesmo mal à saúde que o vício do cigarro. Você acha...
    Leram 33533 Vezes

Nos siga

O site dos curiosos.

Curiosidades Diversas

Veja também

  • Pesquisa sugere que bebidas diet estão associadas ao aumento de peso
  • Curiosidades sobre a Estrela de Belém
  • Efeito Corona (Fogo-de-Santelmo)
  • Qual a origem do baralho?
  • Suposto Ovni visto em São Paulo
  • O que é o instinto animal?
  • O incrível besouro jóia
  • Quem descobriu o planeta Júpiter?

Você Sabia?

É impossível criar uma pasta com o nome “con” no Windows.