CuriosidadeInvençõesA origem do Queijo

A origem do Queijo

Img Mobile - A origem do Queijo

O queijo existe há pelo menos seis mil anos e sua origem é uma incógnita.

Uma famosa lenda conta que o primeiro queijo foi feito acidentalmente por um mercador árabe que, ao sair para cavalgar por uma região montanhosa, abaixo do sol escaldante, levou uma bolsa cheia de leite de cabra para matar a sede.

Após um dia inteiro de galopes, o árabe, morto de sede, pegou seu cantil e deparou-se com uma grande surpresa, o leite havia se separado em duas partes: um líquido fino e esbranquiçado, o soro, e uma porção sólida, o queijo.

A transformação deu-se devido ao calor do sol, ao galope do cavalo e ao material do cantil, uma bolsa feita de estômago de carneiro, que ainda continha o coalho, substância que coagula o leite.

O processo de fabricação do queijo até hoje segue o mesmo princípio, é feito através da coagulação do leite pela ação do composto enzimático extraído de um dos estômago dos bovinos.



+ Sobre essa Curiosidade: Queijo Leite
Comentários:

Curiosidades Relevantes

  • Como se forma a nata do leite?

    A nata do leite é a gordura que se forma na superfície da substância. Ela é muito utilizada na culinária. Quando o leite está fresco e em repouso, sua parte...
    Leram 16958 Vezes

  • Tomar cerveja preta produz mais leite materno?

    Existe um crença popular que diz que tomar cerveja preta ajuda a aumentar a produção de leite materno, mas isso não é verdade! Beber cerveja preta durante a...
    Leram 8811 Vezes

  • Como funciona a produção de leite materno?

    A produção do leite materno começa antes mesmo no nascimento do bebê. Durante o processo da gestação, a placenta estimula a liberação dos hormônios estrogên...
    Leram 9152 Vezes

  • Nasce dente de leite nos cachorros?

    Os cachorros, assim como os seres humanos, têm dentes de leite, que crescem e caem em fases específicas da vida. O nascimento dos dentes de leite nos cães é...
    Leram 16343 Vezes

  • Curiosidades sobre o leite materno

    O leite materno é o alimento mais importante da primeira infância. Depois do nascimento, os bebês devem ser alimentados durante 6 meses apenas com o leite m...
    Leram 9906 Vezes

Nos siga

O site dos curiosos.

Curiosidades Diversas

Veja também

  • Última teoria diz que OVNI de Roswell era um avião russo
  • A origem do código de barras
  • Curiosidades sobre a Maçonaria
  • O Tamanho do Universo
  • Jardins Suspensos da Babilônia
  • Qual foi a primeira vacina criada?
  • Filosofia da Ficção Cientifica
  • Quando foi inventada a primeira arma de fogo?

Você Sabia?

A pele humana é renovada 1.000 vezes ao longo da vida.