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Colostro

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O colostro é amarelo e mais grosso que o leite maduro e é segregado apenas em pequenas quantidades. Mas tal é suficiente para uma criança normal e é exatamente aquilo de que ela precisa para os primeiros dias. Contém anticorpos e mais glóbulos brancos (defesas) que o leite maduro. Confere a criança a primeira imunização ou defesa natural que a protege contra a maior parte das bactérias e vírus.

Composição e Importância do Colostro
Rico em anticorpos / protege contra infecções e alergias

Muitos leucócitos / protege contra infecções

Laxante / expulsa o mecônio, ajuda a prevenir a icterícia

Fatores de crescimento / acelera a maturação intestinal, previne alergia e intolerância

Rico em vitamina A / reduz a gravidade de algumas infecções (como sarampo e diarréia); previne doenças oculares causadas por deficiência de vitamina A




Fonte:
http://www.ufmt.br/bionet/curiosidades/15.11.04/colostro.htm