CuriosidadeCiênciasMaçã que não escurece

Maçã que não escurece

Img Mobile - Maçã que não escurece

Depois de 15, isso mesmo, 15 anos de pesquisas, cientistas australianos conseguiram desenvolver uma maçã que não escurece imediatamente após ser cortada – na verdade a fruta adquire uma cor rosada e fica assim durante muitas horas. A fruta é o cruzamento de dois tipos de maçãs diferentes: Lady William e Golden Delicious (veja a foto).

A oxidação – que faz com que a fruta fique com uma cor marrom – é causada quando o ferro, presente nas células da maçã, entra em contato com o oxigênio do ar. Nessa maçã, a oxidação demora muito mais para acontecer.

Quinze anos de pesquisa...e o que vocês acham da utilidade desta inovação?

Autor: http://super.abril.com.br

Fonte do Texto:
http://socuriosidades.blogspot.com/2008/05/maa-que-nao-escurece.html



+ Sobre essa Curiosidade: Oxidação Oxigenio Ferrugem Frutas Maçã
Comentários:

Curiosidades Relevantes

Nos siga

O site dos curiosos.

Curiosidades Diversas

Veja também

  • O que são os buracos negros da internet?
  • Quais as alergias mais bizarras do mundo?
  • Comer terra ou barro faz mal?
  • Porque nos coçamos...
  • Xilogravura
  • Como superar um interrogatório com um detector de mentiras?
  • Top 10 sobrenomes mais comuns no Brasil
  • Crack destrói 50% mais neurônios que cocaína

Você Sabia?

Comer maçã ajuda a ficar acordado.