Por que comer alimentos apimentados faz a pessoa suar?
Comida com pimenta contem uma substância que estimula as terminações nervosas da boca, o que gera um aumento de temperatura.

Como os nervos não conhecem a diferença, enviam a mensagem ao cérebro dizendo que a temperatura próxima ao rosto precisa ser diminuída.

O cérebro reage ativando mecanismos de resfriamento para reduzir a temperatura no seu rosto, e um desses mecanismos é a transpiração.

Fonte:
Mtcuriosidades